Ernährung

Gesunde Ernährung als Leistungsfaktor im Sport

Von Sandra Kocksch (Dipl.-Oecotroph. (FH) / Astrid M. Offer (Ärztin / Dipl.-Sportlehrerin)

• Ernährungsmythen rund um den Sport - Mit der schnellen Pulle fing alles an
• Beispiele aus der Irrtumkiste
• 10 Richtlinien für den Alltag und die Sportpraxis
• Das Körpergewicht (Body-Mass-Index etc.)
• Die Anstatt-Tabellen
• Nährstoffbedarf und Nährstoffzufuhr
• Energiebedarf / Energiezufuhr
• Die Energielieferanten
• Vitamine und Mineralstoffe
• Mengenprobleme im Trainings- und Wettkampfalltag
• Außer-Haus-Verzehr
• Verpflegung im Ausland
• Supplementation / Nahrungsergänzung (Infos im Kapitel Nahrungsergänzung
• Erlaubte Hilfen mit Vor- und Nachteilen
• Sinn und Unsinn alternativer Kostformen
• Alles rund ums Trinken
• Alkohol (Infos im Kapitel Drogen)
• Koffeinhaltige Getränke (Infos im Kapitel Drogen)
• Fast Food
• Funktionelle Lebensmittel
• Ernährungstests / Ernährungsanalyse
• Ess-Störungen im Sport
• Literatur und Links zum Thema Ernährung als Selbststudium
   

Der Bereich Ernährung wird von der Abteilung Sportmedizin Hellersen finanziell getragen und betreut.